كيفية تحضير سمك السلمون بالفرن

إليك سيدتي كيفية تحضير سمك السلمون بالفرن . هذه الوصفة سهلة التحضير. لتحضيرها، تحتاجين الى سمكة سلمون كاملة والى العديد من المكونات الاخرى. على هذه الصفحة تجدين المكونات التي تحتاجين لها والخطوات الرئيسيه لتحضيرها.

مكونات وطريقة تحضير سمك السلمون بالفرن

اليكم مكونات الوصفة وطريقة التحضير:

مكونات الوصفة

من اجل تحضير سمك السلمون بالفرن تحتاجين الى المقادير التالية:

• سمكة سلمون كاملة
• القليل من الزبدة
• فص ثوم مهروس
• قشور وعصير ليمونة (حامضة) واحدة
• ليمونة (حامضة) مقطعة إلى شرائح
• قشور برتقالة واحدة
• كريما طازجة
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملعقتا طعام كعك مطحون
• 3 ملاعق طعام خردل
• ورق سيدنا موسى (ورق غار)

كيفية تحضير الوصفة

من اجل تحضير سمك السلمون بالفرن اتبعي الخطوات التالية:

1. شقي وجهيّ السمكة.
2. اخلطي المكونات مع بعضها
3. اسكبي الخليط في الشقوق
4. ضعي ورقة سيدنا موسى في الشقوق
5. يجب وضع السمكة على ورقة ألمنيوم مدهونة بالزبدة
6. ضعي فوقها شرائح الليمون (الحامض).
7. لفي ورقة الألمنيوم على السمكة وتحفظ في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
8. احمى الفرن للدرجة 140 مئوية أو 275 درجة فهرنهايت.
9. اطهي السمكة بمعدل 12 دقيقة لكل 450 غرام
10. تُترك جانباً لمدة 10 دقائق.
11. بعد فتح الألمنيوم اسكبي عصارات الطهي في مقلاة.
12. اطبخي العصارة في مقلاة على النار لغليها
    اتركيها على النار لمدة قليلة.
13. اضيفي الكريما الطازجة الى العصارة في المقلاة
14. اكملي الغلي لمدةخمس 5 دقائق
15. قدمي الصلصة التي حصلت عليها مع السمكة.